Kräftskiva – lite plötsligt

By | september 13, 2018

Birgitta med dotter Gabriella var i antågande och min syster Eva hade anlänt kvällen före från Syditalien. Vädret var utmärkt om än något svalare än under värmeböljan. 3,2 kg småländska signalkräftor bärgades i en hast, här upplagda på traditionella rostfria fat. Inga särskilda tillbehör tillhandahölls utöver rostat bröd.

Vi använde dagstidningar som tabletter.

Till  fick vi Campo Viejo CAVA som är snustorr och prisvärd.

Mina få bilder blev usla men Gabbi tog några bra liksom det på faten med kräftorna.

Som alternativ till ost och paj körde vi igång stekfatet efter kräftorna.

Birgitta vevar runt broccoli, champinjoner, grön sparris, rödlök, tigerräkor och rikligt med olivolja. Detta gav en kompletterande mättnad. Birgitta och Gabbi saknas i sista bilden.

Sedan blev det kaffe på västra altanen med chokladbitar från Los Angeles som Gabbi medfört under sin semester till Sverige.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *